Pleurotus Pane:
O reteta simpla si gustoasa pentru cei care vor sa inlocuiasca carnea si sa pastreze un regim nutritiv si sanatos. Ciupercile sunt considerate cele mai bune înlocuitoare pentru carne datorită texturii lor dense și cărnoase, care oferă o consistență similară, precum și pentru faptul că sunt bogate în umami, un gust savuros care adaugă profunzime mâncărurilor, asemeni cărnii. În plus, ciupercile sunt o sursă excelentă de proteine, vitamine și minerale esențiale, oferind astfel o alternativă sănătoasă și nutritivă, fără colesterol sau grăsimi saturate, ceea ce le face ideale pentru persoanele care doresc să adopte o dietă mai echilibrată sau vegetariană, fără a compromite gustul și sațietatea preparatelor.
Această rețetă este ușor de realizat, perfectă pentru oricine, indiferent de experiența în bucătărie, deoarece nu necesită mult timp de pregătire și nu implică folosirea unor ustensile complicate sau tehnici avansate de gătit. Ingredientele sunt accesibile, iar pașii sunt simpli, făcând din această rețetă o alegere ideală pentru o masă rapidă și delicioasă.
Bucataria Frisco
Simplu -Gustos- Sanatos
Mod de preparare
1. Spălăm ciupercile și le lăsăm 5 minute la scurs pe un șervețel de bucătărie, apoi tăiem codițele.
2. Pregătim, în vase separate, făina, pesmetul și ouăle bătute. Adăugăm sarea și piperul în pesmet (opțional susan și un praf de boia de ardei dulce pentru culoare).
3. Într-o tigaie mai adâncă, turnăm uleiul și îl încălzim la foc mediu. În acest timp, trecem la pasul 4 și pregătim pleurotusul. Dacă punem o bucățică de șnițel în ulei și sfârâie, atunci este potrivit.
4. Dăm fiecare ciupercă pleurotus prin făină, ou și pesmet, în această ordine. Înainte de a fi date prin pesmet, ciupercile trebuie să fie bine acoperite în ou. Șnițelele astfel preparate le așezăm în uleiul încins.
5. Lăsăm șnițelele la prăjit până când capătă o frumoasă culoare aurie.
No products in the cart.